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愛媛県松山市で会議弁当を手配するときは、商品を選ぶ前に「利用日」「食数」「納品場所」の3点を確認しておくと、相談を進めやすくなります。 企業の会議・研修・セミナーだけでなく、講演会、総会、学会、ランチョンセミナー、役員会…

学会や国際会議の飲食手配は、お弁当、コーヒー、ドリンク、軽食、設置、補充、容器回収まで一つの窓口へまとめると、連絡先や搬入時間、請求書の管理を減らしやすくなります。 京都割烹やなぎさわやでは、松山市周辺で開催される学会・…

国際学会の軽食・ドリンク手配では、人数分を用意するだけでは足りません。提供時間や種類ごとの数量に加えて、取りやすさ、英語表示、補充方法まで決めておくことが大切です。 実際の国際学会では、ジンジャーエールが想定以上に早くな…

松山市で自治会・町内会の会合にオードブルは配達できますか？ 松山市周辺で、自治会や町内会の会合にオードブルを用意したい。 そんなときに気になるのは、料理の内容だけではありません。 集会所まで届けてもらえるか。時間通りに届…

イベント運営スタッフ向けのお弁当は、食べたあとで選ぶと失敗しにくい イベント運営スタッフさん用のお弁当は、豪華さだけでは決めにくいことがあります。 来場者対応、受付、片付け、誘導など、食べたあとも動く時間が続くからです。…

会場の形で、料理の出し方は変わります。 昨日は、松山市の県民文化会館でお料理をご用意しました。 会場は、3階の第8会議室。 製薬会社さん主催の講演会後の懇親会で、お料理とお飲み物をご用意しました。 松山市で講演会後の懇親…

松山市で懇親会料理を担当しました｜シン・マツヤマミライ会議でのケータリング記録 母校で、未来の話を聞きながら、懇親会の料理を並べてきました。 昨日は、第1回シン・マツヤマミライ会議。 その後の懇親会で、京都割烹やなぎさわ…

久しぶりに宇和島へ。きさいや広場まで行ってきました 14時すぎ、宇和島に到着しました。 久しぶりの、きさいや広場です。 宇和島方面や四国中央方面など、遠方の納品はスタッフが担当してくれることも多いです。 なので、僕自身が…