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松山市で懇親会料理を担当しました｜シン・マツヤマミライ会議でのケータリング記録 母校で、未来の話を聞きながら、懇親会の料理を並べてきました。 昨日は、第1回シン・マツヤマミライ会議。 その後の懇親会で、京都割烹やなぎさわ…

久しぶりに宇和島へ。きさいや広場まで行ってきました 14時すぎ、宇和島に到着しました。 久しぶりの、きさいや広場です。 宇和島方面や四国中央方面など、遠方の納品はスタッフが担当してくれることも多いです。 なので、僕自身が…

ゴールデンウィークも、たくさんのお料理をお届けしました ゴールデンウィーク期間中は、法事の仕出し、初節句のお料理、オードブル、ケータリングなど、たくさんのお仕事をさせていただきました。 ご家族で集まる日。 親族で過ごす日…

法事や家族の集まりに“納得の仕出し弁当”を 「法事や家族の集まりで、どんなお弁当を選んだらみんなが喜ぶだろう？」 そんなお悩みはありませんか。 やなぎさわやでは、松山・愛媛エリアのご家庭が“本当に納得できる仕出し弁当”を…

6月もたくさんのご縁と出会いを、本当にありがとうございました。 今月も、法事やご家族の集まり、お祝いの食卓―― さまざまな大切な日に、やなぎさわやの仕出し弁当を選んでいただき、心から感謝しております。 お電話やメールでご…

冷めてもやさしい食感――最後まで笑顔で囲める仕出し弁当 法事やご家族の集まりで「どんな仕出し弁当を選んだら、みんなが本当に喜んでくれるだろう？」と迷われたことはありませんか。 特別な日だからこそ、手間をかけずに、でも“ち…

大口注文・急なご要望も“最後まで笑顔”の仕出しを──やなぎさわやが守る「冷めてもやさしい食感」へのこだわり お盆や法事のシーズンになると、ご家族やご親族が集まる機会がぐっと増えてきます。 やなぎさわやにも、連日たくさんの…

法事のお弁当、どんな基準で選んでいますか？ 「毎回、親族が知っている“いつものお店”で…」 「失敗はしたくないから、無難なところで済ませている」 そんな声を、実はとてもよく耳にします。 確かに、大切な法事の日は「とにかく…