冷めてもやさしい食感――最後まで笑顔で囲める仕出し弁当
法事やご家族の集まりで「どんな仕出し弁当を選んだら、みんなが本当に喜んでくれるだろう？」と迷われたことはありませんか。
特別な日だからこそ、手間をかけずに、でも“ちゃんと感”があり、みんなが安心して食べられるものにしたい。
その想いに、やなぎさわやは一品一品でお応えしています。
仕出し弁当や折詰は、どうしても「似たような味や素材が続く」「途中で飽きてしまう」「大きくて食べづらい」「手が汚れる」…そんな声もよく耳にします。
特にご年配の方や小さなお子さまには、サザエのワタやエビの殻、大きな煮物などが食べにくかったり、途中で手を止めてしまうことも少なくありません。
“せっかくの集まりなのに、みんなで心から楽しめない…”
実は、私自身も親族の集まりや法事のたびに、この悩みを感じてきました。
「家族や親族が集まる日こそ、どの世代も、誰もが“最後まで美味しく食べられたね”と笑顔で締めくくれる一折を届けたい」
そんな理想を叶えるため、やなぎさわやでは
主菜も副菜も“すべて一口サイズ”でご用意しています。
お箸でさっとつまめるやわらかさ。切り分けやすい仕上がり。
ステーキや自家製熟成サーモン、鰻の蒲焼きも、ふんわりやさしく。
副菜は八種類以上、すべて違う素材と味付けを、
小さなカップに少しずつ盛り付けて、色彩も豊かに仕上げています。
「今日はどれから食べようかな？」と、迷う時間さえも楽しみのひとつに。
“飽きない仕出し弁当”を目指しています。
仕出し弁当はどうしても、配達や保管の都合で「冷めて固くなる」「味が濃くなりがち」といった課題もつきまといます。
だからこそ、やなぎさわやでは――
- お肉や魚、野菜はすべて部位ごとに下ごしらえと下味をしっかり
- 最新のスチームコンベクションオーブンを使って、素材の水分や旨みを閉じ込める
- “冷めても固くならない”“やさしい味わい”を一品ごとに徹底
この細やかな調理と仕上げに、毎日、手間を惜しまず向き合っています。
「冷めても美味しかった」「いろんな味をちょっとずつ楽しめて、最後まで飽きずに食べられました」
「ご年配も子どもも、残さず完食できたのが嬉しかった」
「法事の席が、久しぶりに集まる家族の会話でいっぱいになった」
そんなお客様の声を聞くたびに、“やっていて良かった”と心から思います。
大切な日だからこそ、「やっぱりやなぎさわやに頼んでよかった」と思っていただけること。
それが、私たちの何よりのやりがいです。
お盆や法事のように、人数が多く、急なご注文や変更が発生しやすい場面でも、
やなぎさわやは店主・スタッフ一丸となって“いつもの美味しさ”をお届けします。
配達エリアは松山市内・近郊。
アレルギー対応や苦手食材のご相談も承ります。
1折から大口注文まで、できる限り柔軟に対応。
「高いだけで美味しくない仕出し」「食べにくい仕出し」――
そんなイメージを変えたい。
大切な日、大人数でも、“最後の一口まで笑顔で楽しめる”
それがやなぎさわやの“冷めてもやさしい仕出し”です。
思い出に残るひとときを、ご家族でゆっくり囲んでいただけますように。
どんな小さなことでも、お気軽にご相談ください。
ご予約・お問い合わせは、Web・お電話・LINEからどうぞ。
あなたの大切な日のお手伝いができれば、心から嬉しく思います。
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