今朝の厨房から――“新しい豚肉料理”への挑戦

今朝のやなぎさわや厨房には、いつもより少しだけ緊張感とワクワクがありました。
きっかけは、お客様からのこんなご要望――
「豚の味噌漬けも美味しいけど、もっとさっぱりした豚肉料理も食べてみたい。」

この声を受けて、スタッフ全員で“新しい生姜焼き”の試作がスタートしました。
厨房では、豚肉と玉ねぎを特製の生姜ダレでじっくり炒めながら、「これは家族みんなが喜びそう！」と、現場のワクワク感も最高潮。
何度も味見を重ねながら、香りや食感、おいしさのバランスを細かくチェックしています。

今日の試作は手応え十分――
けれど、私たちが目指すのは「本当にみなさまに満足していただける味」。
もう少しだけ、おいしさを追求し続けます。完成までもう一歩です。

やなぎさわやは、これまでの安心感はそのままに、新しいワクワクを一折一折に込めて、みなさまの“思い出づくり”を応援しています。

ご家族やお集まりにぴったりのお料理選び、ご相談も、いつでもお気軽にお問い合わせください。
松山市全域、1折からでも配達可能です。

“今”動き続ける厨房の温度感と、みなさまへの感謝を込めて。
やなぎさわやは、これからも進化し続けます。